Не стесняйтесь добавлять в этот рецепт другие овощи- добавьте шпинат, чтобы увеличить потребление железа, или замените кукурузу на другой любой овощ.
Паста с тунцом
Распечатать рецептИнгредиенты:
- 300 гр макарон пенне
- 185 г консервированного тунца в подсолнечном масле
- 100 гр сыра Чеддер
- 5 шт средних шампиньонов
- 400 г томатов
- 150 гр кукурузы (свежей или замороженной)
- 1 красная луковица
- 3 ч.л. томатного пюре
- растительное масло
- соль/перец
Как готовить:
На сковороде нагреваем растительность масло и обжариваем нарезанный лук в течении 5 минут на средним огне, затем добавляем нарезанные грибы и готовим еще 5 минут.
К луку и грибам добавляем зерна кукурузы, нарезанные помидоры и томатное пюре, тушим несколько минут.
Между тем в кастрюле с подсоленной кипящей водой сварим макароны согласно инструкции на пачке. После приготовления воду сливаем.
Разогреваем духовку до 200°С.
В кастрюлю к макаронам добавляем соус и консервированный тунец, который мы предварительно разломали на средние кусочки. Все ингредиенты перемешиваем и выкладываем в форму для запекания.
Пасту с тунцом посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 5-7 минут или пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Заметки
*
Комментарии